Главная » 2019»Август»28 » Коллектив - Русское меню. Авторские рецепты знаменитых поваров
19:11
Коллектив - Русское меню. Авторские рецепты знаменитых поваров
Эта уникальная книга представляет коллекцию замечательных блюд русской кухни, продуманных и приготовленных шеф-поварами ведущих ресторанов. Над изданием работали настоящие звезды современной российской гастрономии, среди которых Александр Филин, Андрей Махов, Александр Попов и др.
Эта уникальная книга представляет коллекцию замечательных блюд русской кухни, продуманных и приготовленных шеф-поварами ведущих ресторанов. Над изданием работали настоящие звезды современной российской гастрономии, среди которых Александр Филин, Андрей Махов, Александр Попов и др.
Все рецепты сопровождаются иллюстрированными мастер-классами, демонстрирующими процесс пошагового приготовления, а также авторскими комментариями. Кроме того, указаны варианты взаимозаменяемости продуктов и их использования для приготовления сразу нескольких блюд. Книга рассчитана как на профессионалов, так и на широкий круг читателей, интересующихся кулинарными традициями и современными гастрономическими трендами.
Издательская информация: Автор(ы):Коллектив Язык(и): Русский Жанровая составляющая:Кулинария Дата(ы) появления: 2012 Формат(ы): pdf Заголовок: $серия$$серия$ Размер залитого архива на фо: 185.1 Мб
Скачать бесплатно Коллектив - Русское меню. Авторские рецепты знаменитых поваров
