Главная » 2021»Декабрь»8 » Хаснулин Павел - Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде
16:42
Хаснулин Павел - Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде
Всеволод Остахнович исследует пищу и все, что с ней связано. Автор блога Food&Science в своей книге разоблачает заблуждения, которые окружают кулинарию и еду.
Всеволод Остахнович исследует пищу и все, что с ней связано. Автор блога Food&Science в своей книге разоблачает заблуждения, которые окружают кулинарию и еду. В первой части книги вместе с врачом-исследователем Павлом Хаснулиным автор развенчивает мифы о питании и диетологии. Вторая часть связана с методами и приемами приготовления, которые годами практикуются поварами-любителями и даже профессионалами. В книге вы найдете ответы на вопросы: есть ли дрожжи в бездрожжевом хлебе, так ли страшны пищевые добавки, что будет, если прокипятить дважды одну и ту же воду, а также почему мы верим в эти и другие мифы.
Издательская информация: Автор(ы):Хаснулин Павел Язык(и): Русский Жанровая составляющая: ЗДОРОВЬЕ И МЕДИЦИНА Дата(ы) появления: 2022 Формат(ы): pdf Заголовок: $серия$$серия$ Размер залитого архива на фо: 10 Mb
Скачать бесплатно Хаснулин Павел - Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде
