Выпечка является довольно сложным кулинарным процессом. Тем не менее каждая хозяйка старается разноКоллективобразить меню своей семьи.
Выпечка является довольно сложным кулинарным процессом. Тем не менее каждая хозяйка старается разноКоллективобразить меню своей семьи. Эта книга будет отличным помощником начинающим поварам, раскроет секреты приготовления мучных изделий, а опытным, искушенным — подскажет новые варианты кулинарных шедевров.
Рецепты, представленные в сборнике, составляют двенадцать разделов. Все они — разного уровня сложности. В каждом разделе в виде советов вынесены конкретные наблюдения опытных мастеров. Основой большинства блюд, представленных в этой книге, является тесто, поэтому во вступлении указаны рецепты приготовления основных его видов.
Желаем получить удовольствие от приготовления новых лакомств и, конечно, — приятного аппетита!
Содержание:
Вступление
Торты
Пироги, мазурки
Пирожные, вафли
Пряники, коврижки, печенье
Кексы, бабы, пудинги
Рогалики, крендели, булочки
Рулеты, кулебяки
Пирожки, ватрушки, расстегаи
Лепешки, пампушки, пышки
Запеканки, пицца
Лазаньи и каннелони
Кремы
Издательская информация:
Автор(ы):Коллектив
Язык(и): Русский
Жанровая составляющая:Кулинарная литература
Дата(ы) появления: 2006
Формат(ы): pdf
Заголовок: $серия$$серия$
Размер залитого архива на фо: 11,44 Мб
Скачать бесплатно Коллектив - Домашняя выпечка. Кулинария от А до Я
|
