Главная » 2019»Август»28 » Артюр Ле Кен - Мясо. Полное иллюстрированное руководство
09:44
Артюр Ле Кен - Мясо. Полное иллюстрированное руководство
Автор делится с читателями своими знаниями о том, как правильно выбирать и хранить мясо, нарезать, разделывать, мариновать и готовить его самыми разными способами, от запекания на углях до новомодного приготовления при низких температурах.
Автор делится с читателями своими знаниями о том, как правильно выбирать и хранить мясо, нарезать, разделывать, мариновать и готовить его самыми разными способами, от запекания на углях до новомодного приготовления при низких температурах. Эта книга раскрывает секреты лучших мясников, животноводов и ученых. Для широкого круга читателей.
Издательская информация: Автор(ы):Артюр Ле Кен Язык(и): Русский Жанровая составляющая:Кулинарная литература Дата(ы) появления: 2018 Формат(ы): pdf Заголовок: $серия$$серия$ Размер залитого архива на фо: 85 Мб
Скачать бесплатно Артюр Ле Кен - Мясо. Полное иллюстрированное руководство
